UNSER ANGEBOT

Wir offerieren unseren Gästen täglich ein „Menu surprise“, bestehend aus Salat, Hauptspeise und kleinem Dessert. Sirup und Wasser mit und ohne Kohlensäure stehen auf dem Tisch.

Zum „Wieder-munter-Werden“ nach dem Essen gibt’s Café, Espresso oder Tee.

Italienisch, türkisch oder orientalisch (es kann aber auch mal jamaikanisch, tibetisch, indisch oder, oder, oder…. sein). 

Wir haben immer auch einen vegetarischen Teller bereit; auch Veganer, Menschen mit Lactose-Intoleranz oder Gluten-Problemen bekommen immer etwas für sie Passendes und Verträgliches. 

Besondere Anlässe:

·     Mittag- oder Abendessen zu besonderen Anlässen, Brunches (je nach Verfügbarkeit unseres Raumes „zuhause“,  aber auch auswärts möglich)  

·     Kulinarische Umrahmung von kulturellen Anlässen (Ausstellungen, Konzerte, Lesungen, Theateraufführungen; oft mit KünstlerInnen, die 3/klang, ein soziales Kulturprojektvermittelt).

     Das Buffet „Manger sans frontières“ ist unsere eigene Idee, es ist Spezialität und „Zugpferd“ zugleich. 

Auf einer Landkarte  der Länder rund ums Mittelmeer bis nach Mitteleuropa werden die Speisen immer auf dem Land präsentiert, aus dem sie kommen.

Auf dem Teller vereinen sich friedlich Spezialitäten aus vielen Ländern, gekocht von KöchInnen aus vielen Ländern: eine bunte, sich gegenseitig ergänzende Vielfalt.

Das Buffet eignet sich für Gruppen ab 40 bis zu 300 Personen: ganz gemütlich in unserem oder Ihrem Garten, in einem Lokal ihrer Wahl oder „ganz offiziell“ in grossen Räumlichkeiten. 

Wiederholt durften wir „Manger sans frontières“ bereits im Rathaus Basel-Stadt zum grossen Metrobasel Sommer-Anlasses präsentieren…. für 200 Personen.